Onder deze titel verscheen op 22 juli 2022 een artikel in het NRC, waarin ook onze collega Daan Groot werd geïnterviewd in zijn rol als lector Verdienvermogen voor Natuurinclusieve Landbouw.
„Als het heel simpel was, liep het harder”, zegt Groot. „In de voedselboscommunity bestaat het idee dat voedselbossen zo veel te bieden hebben dat het wel uit moet kunnen. Ik denk dat ook, maar daar moeten we dan wel het nodige voor regelen.”
„Er is heel veel interesse, ook bij boeren. Er is ook een gezonde dosis argwaan over de getallen. Hoe mooier het klinkt, hoe meer argwaan. Dus het is realistischer met een conservatieve inslag te werken.”
Het hele artikel is te lezen via NRC: Is een voedselbos een alternatief voor boeren die het anders willen doen?
